深圳幼儿园餐饮服务不得委托承包 教职工不得占用食用儿童食材

　　许多幼儿园一般都会提供餐食，但是，对于幼儿园提供的食物是否达标等等常常是家长们最关心的，6月15日，据从深圳市教育局获悉，该局近期联合市卫生健康委员会等部门，印发《深圳市幼儿园膳食管理办法(试行)》。

　　《办法》强调，幼儿园餐饮服务不得委托承包，严禁幼儿园教职工占用、食用儿童食材，教职工伙食费不得从儿童伙食费中列支。

　　《办法》明确，幼儿园膳食管理实行属地管理、以园为主、全程监控的原则，建立教育、市场监管等部门分工负责的工作机制。幼儿园的餐饮服务应当坚持公益性原则，自主经营、自行管理，不得委托承包。

深圳幼儿园餐饮服务不得委托承包 教职工不得占用食用儿童食材 图片来源：摄图网

　　幼儿园家委会对膳食工作情况，享有知情权、参与权、选择权、监督权。幼儿园家委会可结合季节变化等因素，每学期组织1至2次膳食工作情况检查。

　　关于伙食费管理，《办法》规定，每学期儿童伙食费收支盈亏不超过2%。幼儿园收取的儿童伙食费，应主要用于购买食材，不得用于支付燃料、厨房水电、厨房员工工资等费用。任何人不得侵占、截留、挪用儿童伙食费。

　　对于儿童用餐陪餐，《办法》明确，幼儿园应当实行集中用餐陪餐制度，幼儿园园长或副园长每餐都要与儿童共同用餐，做好陪餐记录。幼儿园若具备条件，可建立家长陪餐制度。幼儿园对陪餐家长提出的意见建议，应当及时研究并反馈。

　　膳食营养方面，《办法》明确，根据本地区、本季节市场食品供应情况，结合儿童伙食费标准等，合理选择食品种类和数量，并按照同类互换、多种多样的原则调配每日膳食，做到平均每天摄入12种以上食物，每周15种以上食物。

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